¿Cuándo puede comer aguacate un bebé?

¿A qué edad puede comer aguacate un bebé?

Un bebé puede comer aguacate desde los 6 meses, cuando empieza la alimentación complementaria. Antes de esa edad, la leche materna o la fórmula siguen siendo su alimento principal, y no conviene adelantar los sólidos. Según la OMS, la alimentación complementaria empieza hacia los 6 meses, y en ningún caso antes de los 4.

Es una fruta buena para empezar. Tiene una textura blanda, cremosa y un sabor suave, así que muchos bebés la aceptan sin problema. No hace falta esperar al año para ofrecerla, ni para mezclarla con otras frutas o verduras.

¿Cómo preparar el aguacate según la edad del bebé?

A los 6 meses, el aguacate debe estar muy maduro. La pulpa tiene que ceder al presionarla con el dedo. Se pela, se quita el hueso y se machaca con un tenedor hasta obtener un puré liso. No hace falta cocinarlo ni añadirle nada. Se ofrece en pequeña cantidad y se prepara justo antes de servirlo, porque se oscurece en contacto con el aire.

A los 9 meses, el puré puede quedar algo más grumoso. También se pueden ofrecer trozos blandos aplastados con el tenedor o tiras alargadas que el bebé agarre con la mano, si sigues el método de autonomía (BLW). Conviene que la tira sea lo bastante gruesa para sujetarla sin que se rompa. Al año, el aguacate se corta en cubos pequeños que el bebé pueda pinzar y masticar. Se sirve sin sal, sin azúcar y sin aliños, igual que el resto de su comida.

¿El aguacate da alergia o atragantamiento al bebé?

El aguacate no suele dar alergia. No figura entre los 14 alérgenos principales que la normativa europea obliga a señalar en los alimentos, aunque algunas personas sí reaccionan. Las reacciones más habituales aparecen en quienes tienen alergia al látex, por reactividad cruzada. Si el bebé tiene alergia al látex u otra alergia conocida, consulta con el pediatra antes de ofrecerlo. Como con cualquier alimento nuevo, dáselo solo, en poca cantidad, y observa la piel, la boca y la digestión durante las horas siguientes.

El riesgo de atragantamiento es bajo cuando el aguacate está maduro, porque la pulpa se deshace fácilmente con la lengua. El riesgo sube si está verde y duro, o si se sirve en trozos grandes y resbaladizos. El hueso es el peligro real. Nunca debe quedar al alcance del bebé, ni siquiera un fragmento pequeño de hueso o de piel.

¿Qué aporta el aguacate al bebé?

El aguacate aporta grasas monoinsaturadas, que ayudan al bebé a absorber vitaminas liposolubles como la A, la D, la E y la K. Además tiene potasio, fibra y folato. Es una de las frutas con más grasa, por eso encaja bien en las primeras comidas, cuando el bebé necesita energía densa en poco volumen.

Es una grasa de buena calidad, pero no sustituye a la leche ni al resto de alimentos. Conviene que forme parte de una dieta variada, junto con otras frutas, verduras, cereales y proteínas.

Ideas para dar aguacate al bebé

Una idea sencilla es aplastar aguacate muy maduro con plátano bien maduro, hasta obtener un puré suave. Tiene un sabor dulce y agradable, y el bebé suele aceptarlo bien. A partir de los 6 meses también puede mezclarse con yogur natural sin azúcar, si no hay alergias conocidas a los lácteos.

A partir de los 9 meses, el aguacate puede acompañar otras comidas. Las tiras se pueden servir sobre una tostada fina de pan integral, o junto con pollo desmenuzado y verduras cocidas. Si el bebé ya ha probado el gluten y el huevo, puedes preparar una comida con varios alimentos, siempre sin sal añadida.