- Desde cuándo
- Hacia los 6 meses, al empezar la alimentación complementaria
- Cómo ofrecerlo a los 6 meses
- Cocido duro, en tiras o machacado con un poco de leche
- Cómo ofrecerlo a los 9 meses
- Tortilla bien cuajada en tiras, revuelto bien hecho
- A partir del año
- Como el resto de la familia, siempre bien cocinado
- Alérgeno
- Sí, uno de los más frecuentes en bebés
- Riesgo de atragantamiento
- Bajo si se ofrece blando y bien cocido
Huevo para bebés: lo esencial
- Desde los 6 meses, entero (yema y clara).
- Siempre bien cocido: nada de huevo crudo ni poco hecho.
- Es alérgeno: ofrécelo solo, poco el primer día y vigila.
- Retrasarlo no previene la alergia.
- Aporta hierro, proteína y vitamina B12.
¿Cuándo puede comer huevo un bebé?
Un bebé puede comer huevo desde que empieza la alimentación complementaria, hacia los 6 meses, y nunca antes de los 4. Se le puede dar entero, yema y clara a la vez. La idea antigua de empezar solo por la yema y esperar al año para la clara ya no se aplica: retrasar el huevo no previene la alergia.
La condición es que esté bien cocido, con la yema y la clara cuajadas. El huevo crudo o poco hecho puede llevar salmonela, y los bebés son más vulnerables a las infecciones alimentarias.
¿Cómo preparar el huevo según la edad?
A los 6 meses lo más fácil es el huevo cocido duro (unos diez minutos desde que hierve el agua): en tiras o cuartos si hacéis alimentación guiada por el bebé, o machacado con un poco de leche o de verdura si va en puré. También sirve una tortilla francesa bien cuajada cortada en tiras del tamaño de un dedo.
Hacia los 9 meses ya coge trozos pequeños con los dedos, así que puedes darle dados de tortilla o de huevo duro, revuelto bien hecho o huevo en croquetas y bizcochos caseros sin azúcar añadido. Desde el año, come el huevo como el resto de la familia, siempre bien cocinado: nada de huevo pasado por agua, mayonesa casera ni postres con huevo crudo.
¿Da alergia? ¿Cómo introducirlo sin riesgo?
El huevo es de los alimentos que más alergia dan en los primeros años. Por eso conviene ofrecerlo de forma aislada: una cantidad pequeña el primer día, sin introducir otro alimento nuevo a la vez, y en casa, en un momento en el que puedas observar al bebé durante las horas siguientes. Si lo tolera, ve aumentando la cantidad y mantenlo en su dieta con regularidad.
Las señales de alergia suelen aparecer en minutos o en las dos horas siguientes: ronchas, enrojecimiento alrededor de la boca, hinchazón de labios o párpados, vómitos. Si pasa, suspende el huevo y consulta al pediatra. Si hay dificultad para respirar, decaimiento o hinchazón de la cara, llama al 112. Si tu bebé tiene una dermatitis atópica grave u otra alergia alimentaria, pregunta al pediatra antes de empezar.
¿Qué aporta al bebé?
El huevo aporta proteína de muy buena calidad, grasas, hierro, vitamina B12, vitamina D y colina en poca cantidad de alimento. A partir de los 6 meses las reservas de hierro del bebé bajan y la leche ya no cubre todo lo que necesita, así que los alimentos ricos en hierro, como el huevo, la carne, el pescado y las legumbres, son importantes desde el principio.
Es además barato, se prepara rápido y tiene una textura blanda que el bebé maneja bien, por eso suele ser de los primeros alimentos que funcionan en casa.
¿Cómo dárselo? Ideas
Tiras de tortilla de calabacín o de espinacas (sin sal), huevo duro rallado sobre un puré de verduras, revuelto con un poco de tomate natural o tortitas caseras de plátano y huevo bien hechas por los dos lados.
Ofrece el huevo varias veces por semana una vez que lo tolera. No añadas sal en el primer año y evita los huevos de pato o codorniz crudos o poco hechos por la misma razón que los de gallina.
Errores frecuentes
- Esperar al año para darle la clara.
- Ofrecer huevo pasado por agua o revuelto poco hecho.
- Introducirlo el mismo día que otro alimento nuevo.
- Añadir sal a la tortilla del bebé.
Preguntas frecuentes
¿Un bebé de 6 meses puede comer huevo entero?
Sí. Hoy se recomienda ofrecer yema y clara a la vez desde el inicio de la alimentación complementaria, siempre bien cocidas.
¿Cuánto huevo le doy la primera vez?
Una cantidad pequeña, por ejemplo un trocito de huevo duro o una tira fina de tortilla, y observa al bebé las horas siguientes antes de aumentar.
¿Cuándo puede comer huevo frito un bebé?
Puede comer huevo cocinado de muchas formas, pero la yema tiene que estar cuajada. Un huevo frito con la yema líquida no es adecuado para bebés ni niños pequeños.
¿Qué hago si le salen ronchas después de comer huevo?
Suspende el huevo y consulta al pediatra. Si hay hinchazón de la cara, dificultad para respirar o el bebé está decaído, llama al 112.
Fuentes consultadas
Esta ficha es informativa y no sustituye la consulta con el pediatra, la matrona o el ginecólogo.
